Baru-baru ni teruja nak mencuba Red Velvet Cake ni, penah sorang opismate tanya pandai tak bua?....jawab penah baca pasal kek ni tp tak kesempatan nak cuba. Ingatkan susah sangat buat pasal dengar nama nya dah takut. Rupa-rupanya frosting cake ni yg buat mengancam tekak.
Resepi cilok2 skit sana skit & idea buat pun refer Youtube.
Bhn Kering
250gm tepung superfine/halus*
2 sm koko*
1 st baking powder* ~ ayak
50gm walnut cincang ~ cincang dadu
150gm gula castor
Bhn Cecair
113 mentega tulin ( d cairkan)
2 bj telur ~ pukul sedikit
1 st esen vanilla
Buttermilk (240ml susu cair + 1st cuka &
pewarna makanan merah)
Tambahan
1 st cuka
1st soda bikarbonat
Cara
Campur mentega cair dengan gula ~ kacau rata masukkan buttermilk, esen vanilla & telur. Kemudian masukkan adunan tepung & walnut ~ akhir sekali bahan tambahan.
Bakar pada suhu oven 170'C sehingga masak.
0 comments:
Post a Comment