Choc Cheese Indulgence cake

2nd time buat kek ni utk juadah Hari Raya Aidil Adha. Yg 1st time trial hanya berpandukan resepi yg d beri x la hancusss hanya layak utk perut sendirik. Lepas g kelas penuh dengan rasa konfident. Guna spongemix yg bli dr mana2 kedai bahan bekery. Ikut resepi & step yg ada pada packing tu ya. Resepi filling tu klu rajin refer la pak gugel, tp jgn sayang duit klu nak ilmu. Resepi mana2 boleh dpt lagi2 dalam zaman canggih ni, sume d hujung jari anda. Tapi teknik yg penting, bla dah tau teknik melepa kek boleh guna utk kek yg lain..... so renung2 kan lah ya.

Butterscoth Cheese cake

Yuuu Huuuu......... Taraa kek ni chedappp sangat, lg2 klu makan sejuk2.
AWAS x leh slalu nnt gemuks. Zai belajar dr MkLang Azie. Buat kek ni as buahtgn kenduri doa selamat d rumah abg Nilai Impian. Guna kek span vanilla & layerkan ngan filling nya. 

Pandan Layered Cake

Hmmm harum bau pandan, hasil percubaan terbaru.

Kek Span Pandan yg d lapisi dengan filling jelly pandan.
Nak sedap lagi balut kek dengan krim....yummy!!!

Hazelnuts Cream Cake

Tkasih kepada biras Maklang's Kitchen Diary, atas tunjuk ajar & tips.
Mencuba Pelbagai Kek Kontinental,
Xtvt terkini, x payah runsing & pening kepala
kalau nak makan kek serupa Secret Receipe yg
di ragui kandungan bahan nya sejak akhir2 ini.

Kelas & Tempahan : Zai ~ 0192169313

Russian@Italian Black & White Cake

Aduh duh duh .... sume kek yg mengancam tekak...leh gumuks camnih!
macam2 nama kan kek ni, ada yg nama kan nya "kek kontroversi" ?????
sebenarnya hasil cubaan ni x berapa menjadi. Tapi yg penting dah dapat
tau rasanya.... WALLA !!!!

Kelas & Tempahan; Zai ~ 0192169313

German BlackForest Cake

Tak serupa dr segi rasa dengan Black Forest Cake.
Utk kek ini krim d salut dengan perisa coklat & kopi.
Filling d lapisi juga dgn buah cherry pitted.

Nak mencuba rasa?.... Zai : 0192169313.

Blueberry Cake

Teruja nak mencuba?....

Bahan utk kek span
220gm Telur A@B
120gm tepung gandum(cth: bluekey)
120gm gula halus
10gm ovalet
20gm air ~ suam / mineral
20gm minyak sayur@ kelapa sawit
1/2st esen vanilla

Cara Membuat
Panaskan oven 180'C
Sediakan loyang bulat 7in.

Telur, Tepung, Gula, Air dan ovalet di campur. Dipukul dgn kelajuan tinggi sehingga berkrim selama 3min.
Masukkan minyak, gaul rata ~ rehatkan 1 min supaya minyak sekata & kaup balik sehingga rata. Bakar 30 min.

Hiasan
Fresh cream ~ non dairy
Pukul cream sampai lembut & kental.
Dark cherry
Blueberry
Almond Falakes.

Cara melapis
Bahagikan kek kepada 3 lapis.
Lapis dengan krim & susun dark cherry.
Lapiskan keseluruhan kek dgn krim & hias dengan blueberry & almond flakes panggang.