KEK KAROT SHIELA

Klu ada carrot kat rumah yg sempat nak d apa2kan jadikan kek ni...sedap macam kat Secret Receipi, tak yah buang duit bli yg mahal. Yang murah boleh dapat kat dapur sendiri. Tak menyesal mencuba. Selamat Mencuba kepada yang berani....






Bahan-bahan :
250 gm tepung gandum }
1 1/2 tsp baking powder }
1 1/2 tsp baking soda } diayak bersama
1 tsp garam }
2 tsp serbuk kulit kayu manis } wa kurangkan skit

375 gm gula halus (wa campur brown sugar sesedap rasa)
4 biji telur
4 cawan karot (di sagat & diperah sedikit airnya)
3/4 cawan walnut (dipotong kecil)
1 1/2 cawan minyak masak/jagung


Cara membuat :
-Pukul telur perlahan2 dan masukkan gula. Pukul sehingga kembang
-Masukkan minyak, karot dan walnut dan dikacau perlahan
-Akhir sekali, masukkan tepung
-Bakar pada suhu 165 C sehingga masak (+- 1 jam)

frosting
120g butter
250g cream cheese
120g icing sugar
beat all ingredients till light and fluffy