Potato Wedges

Kentang USA ~ rushes potato
Potong bentuk wedges.
( d rebus bersama kulit & masukkan sedikit garam)

Rebus hendaklah 3/4 masak.

Utk batter ~ tepung beras, telur, garam , serbuk kunyit & papprika & air
bancuh seperti buat salut goreng pisang.

Goreng kentang agak5 minit.
Goreng kentang kali kedua dengan bersalut tepung.

Chicken Chop & Black Pepper Sos

Chicken Chop
Bahagian peha ayam
Cara buang tulang ~ karate 2 kan ayam, klu x pandai karate g belajar dlu...heheheh
(Di basuh dan d toskan dengan limau)
sedikit lea n perrins
sedikit lada sulah
sedikit garam halus
sedikit paprika
Thyme leave (utk aroma)
semua bahan d atas d gaul dah d perapkan selama 2 jam.
Ketuk2 daging utk melembutkan & kelar2 sedikit jgn sampai putus.
sapu dengan perahan lemon.
Bakar ayam dengan suhu oven 180' selama 20min.



Black Pepper Sause
3 senduk sos hp (sos perang)
1 tin tomato puree
Air stok ayam
( d rebus / mereneh selama 2 jam)
sedikit lada hitam (d kisar kasar
garam
bawang putih & halia d tumbuk halus.

Tumis bawang & halia.
Masukkan lada hitam, tomato puree & sos perang.
Masukkan air stok ayam.
Bubuh garam & sesuai kan rasanya.

Happy Besday Shiela

TKasih Shiela, suka repeat order chiskek
pesan shiela ruz buat sedap2....klu tak berkokok makna nya sedappp la tu kan?

Plain Cheese Cake topping with Whipped Cream
<> 1kg.

Promosi Hari Raya ~ fererror rocher cookies

Berminat utk Tempahan ~ hubungi zai 019-2169313

Fancy@negro cookies

Congrats Faridah Aliza(Deco)on your promotions.
Semoga d murahkan rezeki & d rahmati Allah hendaknya.

Tempahan & Kelas ~ call Zai 019-2169313

KEK KAROT SHIELA

Klu ada carrot kat rumah yg sempat nak d apa2kan jadikan kek ni...sedap macam kat Secret Receipi, tak yah buang duit bli yg mahal. Yang murah boleh dapat kat dapur sendiri. Tak menyesal mencuba. Selamat Mencuba kepada yang berani....






Bahan-bahan :
250 gm tepung gandum }
1 1/2 tsp baking powder }
1 1/2 tsp baking soda } diayak bersama
1 tsp garam }
2 tsp serbuk kulit kayu manis } wa kurangkan skit

375 gm gula halus (wa campur brown sugar sesedap rasa)
4 biji telur
4 cawan karot (di sagat & diperah sedikit airnya)
3/4 cawan walnut (dipotong kecil)
1 1/2 cawan minyak masak/jagung


Cara membuat :
-Pukul telur perlahan2 dan masukkan gula. Pukul sehingga kembang
-Masukkan minyak, karot dan walnut dan dikacau perlahan
-Akhir sekali, masukkan tepung
-Bakar pada suhu 165 C sehingga masak (+- 1 jam)

frosting
120g butter
250g cream cheese
120g icing sugar
beat all ingredients till light and fluffy

Brownies Kukus Lapis Cheese

border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5492167500582314258" />

Ni kerja senang, bli aje Brownies mix d mana2 kedai bahan bakery. Zai guna yg bli d Yen. Ikut arahan kat packet tu.
Cara masak adunan. Kukus 15min 1/2 dr adunan, selepas 15min turunkan masukkan lapisan cheese, kukus lagi 15min & kemuadian yg akhir, masukkan 1/2 adunan choc.
Kukus lagi 20min @ adunan cheese & choc. masak.

Lapisan Cheese
200gm Cream Cheese
50g gula kastor (ikut kemanisan sendiri)
1 biji telur
sunquick
whip cream

Sementara tggu bahan choc. masak sedikit, kita sediakan bahan cheese..
Pukul semua bhn cheese hingga sebati

Black & White ccakes

Tempahan dr Pn Melor, Tmn Medan Jln Kelang Lama.
Hantaran perkahwinan dengan tema hitamputih.

RICH OREO CHOC. BROWNIES

Zai dah cuba, kawan2 semua bla lagi?....
resepi ni ambik kat MakLang Azie blog.



RICH OREO CHOC. BROWNIES - along roz

INGREDIENTS:
225g/8oz Butter
240g Cooking Chocolate
3 Large Eggs
1 tsp Coffee Powder
1 tsp Essence Vanilla
250g Castor Sugar
60g Flour*
40g Cocoa Powder*
1/2 tbsp BP*
1 tsp Salt* (* mixed together)
1 1/2 packs Oreos Cookies - break & mix with 15g Flour (wa buang creamnya sbb takmo terllau muak, wa guna bkut Cream O)
(1 pack = 137g but no need to be so accurate)

METHOD:
1. Melt chocolate & add butter.
Stir until smooth.

2. Whisk eggs, coffee, EV & sugar until smooth.
Add in chocolate mixture & stir well.
Fold in flour mixture until well mixed.
Finally fold in Oreos.

3. Bake 170C for 45 min.

Fancy@negro cookies

Tempahan dari SueFareeq, Dataran Prima PJ. Terimakasih & Selamat Bertunang. Semoga jodoh berpanjangan k jinjang pelamin hingga k akhir hayat.